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●生中華めん＜麺+スープ＞箱入り3食入り：麺（130g×3）+スープ（70g×3袋）●特許申請中●柿に含まれる渋成分（柿ポリフェノール）が、小麦粉のたんぱく質〈グルテン）に反応して収縮作用を起きさせます。この作用は、グルテンの網目組織を密にしその結果、麺のコシが強くなり更には、伸びにくくなるといった、夢のような作用を引き起こします。この作用を利用し、伸びにくく力強いコシのある麺の製造が可能になりました。更にポリフェノールはコレステロールの酸化を抑制し、活性酸素の働きを押さえる作用があるといわれ、健康にも配慮した理想のラーメンです！【同梱2】※生パスタとの同梱が可能です。※郵便小包不可

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